close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه ته چین مرغ(تصویری)

تبلیغات

ما را دنبال کنید

جستجوگر

آمارگیر

  • :: آمار مطالب
  • کل مطالب : 79
  • کل نظرات : 40
  • :: آمار کاربران
  • افراد آنلاين : 1
  • تعداد اعضا : 2
  • :: آمار بازديد
  • بازديد امروز : 713
  • بازديد ديروز : 430
  • بازديد کننده امروز : 54
  • بازديد کننده ديروز : 51
  • گوگل امروز : 11
  • گوگل ديروز: 13
  • بازديد هفته : 713
  • بازديد ماه : 6,476
  • بازديد سال : 218,778
  • بازديد کلي : 433,707
  • :: اطلاعات شما
  • آي پي : 54.226.113.250
  • مرورگر :
  • سيستم عامل :

کدهای اختصاصی

 

آموزش در ادامه مطلب

مواد لازم :جهت تهیه ته چین مرغ برای ۶ نفر

مواد مقدار واحد توضیحات
برنج ۴ پیمانه  
سینه مرغ ۲ عدد  
ماست ۳ پیمانه  
زعفران ۴ قاشق غذا خوری  
زرده تخم مرغ ۲ عدد  
روغن مایع ۱/۵ لیوان  
پیاز ۱ عدد  
زرشک ۳ قاشق غذا خوری  
کره ۵۰ گرم  
نمک   به میزان لازم  
فلفل سیاه   به میزان لازم

 

 

 

طرز تهیه : ته چین مرغ

ابتدا مرغ را با یک لیوان آب و یک عدد پیاز و نمک می گذاریم پخته شود.
بعد از پخته شدن آنرا ریش ریش می کنیم.
برنج را از ۲ الی ۳ ساعت قبل با نمک زیاد خیس می کنیم و بعد از این زمان آنرا پخته و آبکش کرده( برای ته چین بهتر است که برنج را کمی دون برداریم)
در ظرفی ۲ عدد زرده تخم مرغ را بهم زده و با ماست و زعفران آبکرده مخلوط می کنیم. نصف لیوان روغن و کمی نمک و فلفل هم به مواد اضافه می کنیم.

 

مرغها را به مواد فوق آغشته کرده و کنار می گذاریم.

 

 

برنج آبکش شده را به ماست اضافه کرده

 

 


 کف قابلمه مابقی روغن و کره را می ریزیم و می گذاریم روغن داغ شود. نیمی از برنج را ریخته و با کفگیر فشار می دهیم تا کاملاً فشرده شوند ، بین آن یک ردیف مرغ ریش ریش می ریزیم و روی آن مابقی برنج را ریخته و دوباره با کفگیر فشار می دهیم تا کاملاً بهم بچسبند. با حرارت کم به مدت ۲ ساعت اجازه می دهیم که ته چین پخته و برشته شود.
روی ته چین را با زرشک و ماست تزئین می توان تزئین کرد.

در صورت تمایل می توان زرشک را نیز با کره کمی تفت داد و همراه مرغ لا به لای برنج ریخت.
حرارت اگر زیاد باشد ته چین یکدستی نخواهیم داشت.

 

 

برچسب ها

ارسال نظر

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی

نظرات ارسال شده


  1. 3پید : آرامشی می خواهم
    خلوتی می خواهم
    تو باشی و من …
    در کنار هم
    تو سکوت کنی
    و من گوش کنم
    پاسخ : این روزها از نیروی جاذبه و تفکر می گویند
    آنقدر به تو فکرخواهم کرد و دوست خواهم داشت
    که از غرورت هم کاری برنیاید و عاشقانه بگویی
    ..........دوست دارم!!!!!!............



  1. بمب☺خنده : سلام دوست عزیز..

    وب زیبیایی داری.....ب ما هم سر بزنید...برای تبلیغات خودتون تو یکی از بهترین سایت های تفریحی با کمترین هزینه ممکن ب آدرس زیر مراجعه کنید...

    http://www.bombekhande.ir/page/ads


    بمب☺خنده_______بمب☺خنده______
    پاسخ : سلام

    ممنون نظر لطفتونه.سر زدیم



  1. 3پیده : این بهار یک اتفاق خوب کم دارد ؛ رخ بده !
    پاسخ : خواب اصحاب کهف قصه تکراري ماست / ما همانيم که در غار دلت پوسيديم . . .



  1. 3پیده : در انتظار آغازی دیگرم ، انتخاب مجدد جفت ها ، تا شاید این بار نوحی بیاید و مرا برگزیند در کنار “تو” !
    پاسخ : دل بيتاب من با ديدنت آرام مي گيرد اگر دوري زآغوشم نگاهم كام مي گيرد مرا گر مست مي خواهي نگاهت را مگير از من شب و شمع بود و من بودم و غم شب رفت و شمع سوخت و من ماندم و غم



  1. فرشاد : آدم هـا مى آینـد ...

    زنـدگى مى کننـد ...

    مى میـرنـد و مى رونـد ...

    امـا فـاجعـه زنـدگىِ تــو آن هـنگـام آغـاز مى شـود

    کـه آدمى مى رود امــا نـمى میـرد!

    مـى مـــانـد و نبـودنـش در بـودن ِ تـو چنـان تـه نـشیـن مى شـود

    کـه تـــو مى میـرى

    در حالـى کـه زنــده اى !!!

    [گل]
    پاسخ : هميشه با بدست آوردن اون كسي كه دوستش داري نمي توني صاحبش بشي ، گاهي وقتا لازم هست كه ازش بگذري تا بتوني صاحبش بشي ، همه ما با اراده به دنيا مي آييم با حيرت زندگي ميكنيم و با حسرت ميميريم اين است مفهوم زندگي كردن ، پس هرگز به خاطر غمهايت گريه مكن و مگذار اين زمين پست شنونده آواي غمگين دلت باشدافسوس...آن زمان كه بايد دوست بداريم كوتاهي ميكنيم آن زمان كه دوستمان دارند لجبازي ميكنيم و بعد...براي آنچه از دست رفته آه مي كشيم


ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید:

درباره ما

آموزشکده لیمو ترش
instagram.com/amozesh20 مارا در اینستاگرام فالو کنید

نظرسنجی

مطالب سایت چند درصد براتون مفیدبود؟