close
تبلیغات در اینترنت

طرز تهیه ته چین مرغ(تصویری)

طرز تهیه ته چین مرغ(تصویری)
جمعه 25 آبان 1397
موضوعات

موضوعات

جستجو

جستجو

لینک دوستان

لینک دوستان

امکانات جانبی

امکانات جانبی

تبلیغات

تبلیغات

طرز تهیه ته چین مرغ(تصویری)

طرز تهیه ته چین مرغ(تصویری)

 

آموزش در ادامه مطلب

مواد لازم :جهت تهیه ته چین مرغ برای ۶ نفر

مواد مقدار واحد توضیحات
برنج ۴ پیمانه  
سینه مرغ ۲ عدد  
ماست ۳ پیمانه  
زعفران ۴ قاشق غذا خوری  
زرده تخم مرغ ۲ عدد  
روغن مایع ۱/۵ لیوان  
پیاز ۱ عدد  
زرشک ۳ قاشق غذا خوری  
کره ۵۰ گرم  
نمک   به میزان لازم  
فلفل سیاه   به میزان لازم

 

 

 

طرز تهیه : ته چین مرغ

ابتدا مرغ را با یک لیوان آب و یک عدد پیاز و نمک می گذاریم پخته شود.
بعد از پخته شدن آنرا ریش ریش می کنیم.
برنج را از ۲ الی ۳ ساعت قبل با نمک زیاد خیس می کنیم و بعد از این زمان آنرا پخته و آبکش کرده( برای ته چین بهتر است که برنج را کمی دون برداریم)
در ظرفی ۲ عدد زرده تخم مرغ را بهم زده و با ماست و زعفران آبکرده مخلوط می کنیم. نصف لیوان روغن و کمی نمک و فلفل هم به مواد اضافه می کنیم.

 

مرغها را به مواد فوق آغشته کرده و کنار می گذاریم.

 

 

برنج آبکش شده را به ماست اضافه کرده

 

 


 کف قابلمه مابقی روغن و کره را می ریزیم و می گذاریم روغن داغ شود. نیمی از برنج را ریخته و با کفگیر فشار می دهیم تا کاملاً فشرده شوند ، بین آن یک ردیف مرغ ریش ریش می ریزیم و روی آن مابقی برنج را ریخته و دوباره با کفگیر فشار می دهیم تا کاملاً بهم بچسبند. با حرارت کم به مدت ۲ ساعت اجازه می دهیم که ته چین پخته و برشته شود.
روی ته چین را با زرشک و ماست تزئین می توان تزئین کرد.

در صورت تمایل می توان زرشک را نیز با کره کمی تفت داد و همراه مرغ لا به لای برنج ریخت.
حرارت اگر زیاد باشد ته چین یکدستی نخواهیم داشت.

 

 


مطالب مرتبط


بخش نظرات این مطلب


این نظر توسط 3پید در تاریخ 1393/5/18 و 16:49 دقیقه ارسال شده است

3پید گفته:

آرامشی می خواهم
خلوتی می خواهم
تو باشی و من …
در کنار هم
تو سکوت کنی
و من گوش کنم شکلک
پاسخ : این روزها از نیروی جاذبه و تفکر می گویند
آنقدر به تو فکرخواهم کرد و دوست خواهم داشت
که از غرورت هم کاری برنیاید و عاشقانه بگویی
..........دوست دارم!!!!!!............شکلکشکلک

این نظر توسط بمب☺خنده در تاریخ 1393/4/14 و 14:53 دقیقه ارسال شده است

بمب☺خنده گفته:

سلام دوست عزیز..

وب زیبیایی داری.....ب ما هم سر بزنید...برای تبلیغات خودتون تو یکی از بهترین سایت های تفریحی با کمترین هزینه ممکن ب آدرس زیر مراجعه کنید...

http://www.bombekhande.ir/page/ads


بمب☺خنده_______بمب☺خنده______شکلکشکلکشکلک
پاسخ : سلام

ممنون نظر لطفتونه.سر زدیمشکلک

این نظر توسط 3پیده در تاریخ 1393/3/6 و 14:17 دقیقه ارسال شده است

3پیده گفته:

این بهار یک اتفاق خوب کم دارد ؛ رخ بده !شکلکشکلک
پاسخ : خواب اصحاب کهف قصه تکراري ماست / ما همانيم که در غار دلت پوسيديم . . .شکلکشکلک

این نظر توسط 3پیده در تاریخ 1393/3/6 و 14:17 دقیقه ارسال شده است

3پیده گفته:

در انتظار آغازی دیگرم ، انتخاب مجدد جفت ها ، تا شاید این بار نوحی بیاید و مرا برگزیند در کنار “تو” !شکلک
پاسخ : دل بيتاب من با ديدنت آرام مي گيرد اگر دوري زآغوشم نگاهم كام مي گيرد مرا گر مست مي خواهي نگاهت را مگير از من شب و شمع بود و من بودم و غم شب رفت و شمع سوخت و من ماندم و غمشکلکشکلک

این نظر توسط فرشاد در تاریخ 1393/2/28 و 21:50 دقیقه ارسال شده است

فرشاد گفته:

آدم هـا مى آینـد ...

زنـدگى مى کننـد ...

مى میـرنـد و مى رونـد ...

امـا فـاجعـه زنـدگىِ تــو آن هـنگـام آغـاز مى شـود

کـه آدمى مى رود امــا نـمى میـرد!

مـى مـــانـد و نبـودنـش در بـودن ِ تـو چنـان تـه نـشیـن مى شـود

کـه تـــو مى میـرى

در حالـى کـه زنــده اى !!!

[گل]
پاسخ : هميشه با بدست آوردن اون كسي كه دوستش داري نمي توني صاحبش بشي ، گاهي وقتا لازم هست كه ازش بگذري تا بتوني صاحبش بشي ، همه ما با اراده به دنيا مي آييم با حيرت زندگي ميكنيم و با حسرت ميميريم اين است مفهوم زندگي كردن ، پس هرگز به خاطر غمهايت گريه مكن و مگذار اين زمين پست شنونده آواي غمگين دلت باشدافسوس...آن زمان كه بايد دوست بداريم كوتاهي ميكنيم آن زمان كه دوستمان دارند لجبازي ميكنيم و بعد...براي آنچه از دست رفته آه مي كشيمشکلک


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
ورود کاربران

ورود کاربران

عضويت سريع

عضويت سريع

    نام کاربری :
    رمز عبور :
    تکرار رمز :
    ایمیل :
    نام اصلی :
    کد امنیتی : * کد امنیتیبارگزاری مجدد
    آمار

    آمار

      آمار مطالب آمار مطالب
      کل مطالب کل مطالب : 79
      کل نظرات کل نظرات : 40
      آمار کاربران آمار کاربران
      افراد آنلاین افراد آنلاین : 2
      تعداد اعضا تعداد اعضا : 2

      آمار بازدیدآمار بازدید
      بازدید امروز بازدید امروز : 30
      بازدید دیروز بازدید دیروز : 398
      ورودی امروز گوگل ورودی امروز گوگل : 1
      ورودی گوگل دیروز ورودی گوگل دیروز : 19
      آي پي امروز آي پي امروز : 8
      آي پي ديروز آي پي ديروز : 42
      بازدید هفته بازدید هفته : 1,987
      بازدید ماه بازدید ماه : 4,688
      بازدید سال بازدید سال : 44,776
      بازدید کلی بازدید کلی : 452,073

      اطلاعات شما اطلاعات شما
      آی پی آی پی : 54.163.22.209
      مرورگر مرورگر :
      سیستم عامل سیستم عامل :
      تاریخ امروز امروز : جمعه 25 آبان 1397
      نظرسنجي

      نظرسنجي

        مطالب سایت چند درصد براتون مفیدبود؟





        خبرنامه

        خبرنامه

          براي اطلاع از آپيدت شدن سایت در خبرنامه سایت عضو شويد تا جديدترين مطالب به ايميل شما ارسال شود

          درباره ما

            آموزشکده لیمو ترش
            instagram.com/amozesh20 مارا در اینستاگرام فالو کنید

          کلیه ی حقوق مادی و معنوی سایت مربوط به آموزشکده لیمو ترش بوده و کپی برداری از آن با ذکر منبع بلامانع می باشد.
          قالب طراحی شده توسط: تک دیزاین و سئو و ترجمه شده و انتشار توسط: قالب گراف